Hoy hace un buen día, sol, aunque todavía frío, ¿¿¿qué tal si nos tomamos una rica ensalada de frutos exóticos, como el kiwi, el mango, el aguacate??? pues además de estos le añadimos queso blanco, unas fresas, escarola y rediccio (achicoria) y todo ello aderezado con una salsa de limón, nata y pimienta negra y tendremos esta rica ensalada
Otra Ensalada más: Esta es la clásica Mixta, pero además de la lechuga, el tomate y la Cebolla, también lleva pepinillo, cebolletas, aceitunas negras y verdes, maíz, atún, huevo, guisantes y remolacha roja, es bastante completa y la de la foto es una ensalada Grande, para 4 personas más o menos. Lo mejor para acompañar a nuestras parrillas o cualquier carne al a brasa.
Esta receta pertenece a nuestros menus de Navidad, es un entrante muy típico de León, una Ensalada con Cecina, Manzana Reineta, Fresas y todo aderezado con Limón, es muy fresca y se puede poner tanto en verano como en invierno, el secreto es poner una buena cecina, espero q os guste.
